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パンで作る簡単キッシュ
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パンで作る簡単キッシュ-レシピのメイン写真

パンで作る簡単キッシュ

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

ありあわせの材料で適当に作ったのに、しっかりキッシュでした。大満足~。
このレシピの生い立ち
キッシュ大好き!でも買うと結構高い!パイ生地から作るのは大変!とういうことで、お手軽に試してみたら・・・ちゃんとキッシュだ~!ワインに最高~!これからは買わずに自分で作ります。具材を変えて再トライします。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460

ありあわせの材料で適当に作ったのに、しっかりキッシュでした。大満足~。
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 溶けるチーズ(ピザ用でも) 適量(具が隠れるくらい)
  • 食パン(薄めのもの) 1枚
  • バター 適量(ひとかけら)
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/6個くらい
  • しめじ 1/3パック
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 塩 小さじ1/2くらい
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    グラタン皿にバターを薄く塗る。食パンは耳を切り取り、すりこ木などで薄く潰す。耳も同様に。耳は側面にパンは底に貼り付ける。

    • パンで作る簡単キッシュ作り方1写真
  2. 2

    1をトースターで2分ほど空焼きする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじ、ベーコンの順に炒める。塩、コショウする。炒めあがったらパンの器に入れる。

    • パンで作る簡単キッシュ作り方3写真
  4. 4

    卵と牛乳を合わせ混ぜる。パセリを入れる。

  5. 5

    3に解けるチーズを乗せ、卵液を入れる。軽くラップをして電子レンジで2分チンする。

  6. 6

    トースターに移し、7~8分ほど焼く。焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

パンの耳は食べやすい大きさに切って張り付けましょう。後で食べやすいから。私にしては珍しく牛乳の量をきっちり計りました。固まらないと嫌だったので。レンジでチンするのは火を通すため。チーズをたっぷり入れるので塩気は少なめにしました。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2014/07/25 09:33に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

パン キッシュ シメジ ベーコン バター 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン スライスチーズ

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