ご飯に合う、ごぼうの甘辛煮♡
ごぼうのシャキシャキと甘辛い味がご飯にぴったり♡便秘も解消!?
このレシピの生い立ち
昔からつくる、我が家のごぼう料理です!
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昔からつくる、我が家のごぼう料理です!
ごぼうは、皮をむいて、太めの千切りにし、酢水につけて、あくをとります。
水気を切って、キッチンペーパーでしっかり水分をとり、袋に入れ、片栗粉をまぶします。
フライパンに、油を少量ひき、ごぼうを入れ、炒めます。火が通ったら、調味料を入れて、煮詰めます。
最後に、すりごまをいれたら、できあがり♡
太めにきることで、ごぼうのしゃきしゃき感があって、おいしいです!!
調味料は、ごぼうの量によって、増減してみてください。
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