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豚肉と大根の炒め煮
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豚肉と大根の炒め煮-レシピのメイン写真

豚肉と大根の炒め煮

ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561

大根が好きなので
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • 大根 0.5本
  • 生姜 1かけ
  • 調味料
  • 酒、みりん 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせて準備しておく

  2. 2

    大根はイチョウ切りにする。

  3. 3

    生姜を炒めて香りを出す。

  4. 4

    豚肉と大根を炒める

  5. 5

    合わせ調味料を入れる。水をヒタヒタに入れて蓋をして中火で汁気がなくなるまで煮る

  6. 6

    煮汁が多い時は、水溶き片栗粉てトロミをつけて下さい

コツ・ポイント

煮てる途中で時々かきまぜるのがコツです。

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ぐみ♡
ぐみ♡ @cook_40203561
2015/01/11 03:05に公開
料理が苦手で毎日献立に苦戦してます。みなさんのレシピを見ながら勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根 酒 豚薄切り肉 しょうが

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