ミートボールの材料を混ぜこね、ピンポン玉くらいのサイズに丸め、沸騰した湯が張ったお鍋へ・・。

煮込み用の玉ねぎ・セロリ・人参を1㎝角くらいの大きさにカットして、１のお鍋に加え、煮る。

ナポリタンソースその他を加え少し煮詰める。（玉ねぎ・セロリが半分とけるくらいまで）
仕上げにオレガノを入れ、香りを！