サクサク♪人参と葉っぱのかき揚げ

Name: サクサク♪人参と葉っぱのかき揚げ
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; 人参の葉 お好みで※今回は人参と同量くらい; 天ぷら粉 適量; 粉末だし 2g 入れなくてもok; 塩 適量; サラダ油 適量

人参の葉がほろ苦く、人参の甘さと相性抜群♡サクサクに揚げて、おつまみやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
葉付きの人参が沢山売っていたので♡

材料

4個分

冷水で衣を作るとサクサクに。衣に少しダシを入れると旨みが出ます。

saic31 @cook_40080808

2015/03/08 10:24に公開

基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。

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