なすとピーマンの焼きびたし
すばママキッチン @cook_44740104
薄味であっさり。シンプルな焼きびたし。
このレシピの生い立ち
お買い得になっていたピーマンと、冷蔵庫に中途半端に余っていたなすの消費に。揚げびたしは苦手なので、焼きびたしにしてみました。
なすとピーマンの焼きびたし
薄味であっさり。シンプルな焼きびたし。
このレシピの生い立ち
お買い得になっていたピーマンと、冷蔵庫に中途半端に余っていたなすの消費に。揚げびたしは苦手なので、焼きびたしにしてみました。
作り方
- 1
ボウルまたは保存容器に☆を混ぜ合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切って水にさらす。
- 3
ピーマンは縦半分に割ってヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに油を引き、なすを焼く。焼き色がつくまで焼いて下さい。
- 5
なすがしんなりしてきたら、ピーマンを焼く。こちらも焼き色がつくまで焼いて下さい。
- 6
焼けたら【1】に入れてしばらくおく。
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
特になし
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