簡単＊具だくさん牡蠣鍋
ナピト @cook_40054173
牡蠣入りの寄せ鍋です。我が家は野菜たっぷりでいただきます。2015.2.15人気検索トップ10入り感謝です。
このレシピの生い立ち
とても寒いので鍋にしようと言うことに♪父と妹が牡蠣が好き、母と私は苦手で具だくさん鍋に。
簡単＊具だくさん牡蠣鍋
牡蠣入りの寄せ鍋です。我が家は野菜たっぷりでいただきます。2015.2.15人気検索トップ10入り感謝です。
このレシピの生い立ち
とても寒いので鍋にしようと言うことに♪父と妹が牡蠣が好き、母と私は苦手で具だくさん鍋に。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は一口大にきって下茹でします
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- 2
鍋に水、酒、だしこぶをいれて沸かす。だしこぶは脇に切り込みをいれて味をだしやすくする
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- 3
ネギは斜め切り、白菜、春菊はざく切りにします。えのきは石突きをきります
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- 4
椎茸は石突きをきって傘に十文字に切り込みを入れる。
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- 5
まいたけは一口大にきります。野菜類をお皿に盛る
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- 6
肉はパックから出してお皿に盛る
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- 7
牡蠣は酒に浸しよく洗う
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- 8
流水で更によく洗う。私は得意でないので黒い部分全部汚れと思うくらいの勢いで優しくですが洗います。牡蠣の水気をきります
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- 9
たらはそぎ切りにします。たらと牡蠣をお皿に盛る
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- 10
豆腐は薄切り
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- 11
細ネギは小口切りにする
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- 12
ポン酢を用意
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- 13
食材も食卓に用意
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- 14
だしこぶを取り出します
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- 15
卓上コンロで鍋を沸かします
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- 16
お好みで食材に火を通して下さいね
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- 17
ポン酢や細ネギで召し上がれ
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コツ・ポイント
お好みの食材で召し上がって下さい
つくれぽ
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