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赤かぶのポタージュスープ
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赤かぶのポタージュスープ-レシピのメイン写真

赤かぶのポタージュスープ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

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ほんのりピンク色が可愛ぃ赤かぶのポタージュスープ♪
優しい甘みで心も身体もぽっかぽか☆
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道の駅で赤かぶを買ったので美味しく食べれるレシピを考えました

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材料

2～3人分
  • 赤かぶ 1個(約200g)
  • 水 200ml
  • 牛乳 300ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ1(4g)
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に皮をむいてカットした赤かぶと水を入れて火にかけてかぶが柔らかくなるまで煮ます

    • 赤かぶのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    かぶが柔らかくなったら、牛乳を加えてブレンダーまたはミキサーにかけて撹拌します

    • 赤かぶのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    顆粒コンソメと砂糖、みりんを加えてひとにたちさせたら完成！

    • 赤かぶのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにお好みで、生クリームをかけたらコクがでます

    • 赤かぶのポタージュスープ作り方4写真

コツ・ポイント

赤かぶは柔らかくなるまで煮て下さい

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2015/01/18 01:54に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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