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おやつ・おつまみにも♪あったか味噌田楽
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おやつ・おつまみにも♪あったか味噌田楽-レシピのメイン写真

おやつ・おつまみにも♪あったか味噌田楽

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

簡単で美味しい!
寒い日こそあったかあい味噌田楽を♪
カロリーが低いのも嬉しいですね!
このレシピの生い立ち
味噌を使った簡単に作れるレシピがほしかったので作りました。
大人から子供まで大好きな食べやすい味ですのでぜひお試しください♪

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寒い日こそあったかあい味噌田楽を♪
カロリーが低いのも嬉しいですね!
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味噌を使った簡単に作れるレシピがほしかったので作りました。
大人から子供まで大好きな食べやすい味ですのでぜひお試しください♪

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おやつ・おつまみにも♪あったか味噌田楽

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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

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寒い日こそあったかあい味噌田楽を♪
カロリーが低いのも嬉しいですね!
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味噌を使った簡単に作れるレシピがほしかったので作りました。
大人から子供まで大好きな食べやすい味ですのでぜひお試しください♪

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寒い日こそあったかあい味噌田楽を♪
カロリーが低いのも嬉しいですね!
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい大きさに切る。(今回は6等分にしました)

  2. 2

    熱湯で2~3分茹でたら、ざるにあげて水気を切っておく。

  3. 3

    小鍋に味噌、砂糖、みりんを入れたら弱火にかけ、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    2~3分混ぜてとろみがついてきたら火を止め、串を刺したこんにゃくにスプーン等を使って味噌を乗せる。

  5. 5

    千切りにした大葉を散らして出来上がり!
    大葉の代わりにお好みで白ごまや、万能ネギを乗せても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

味噌がゆるすぎると垂れてしまうのでグツグツしてからも混ぜ続けてとろみがつくまで煮たてて下さい。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2015/01/12 23:38に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

味噌田楽 大葉 こんにゃく 味噌

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