あっさりめ!小豆の煮方
甘さ加減、豆の潰れ加減、自分で調節できます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで小豆を作ってみようと。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394188

甘さ加減、豆の潰れ加減、自分で調節できます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで小豆を作ってみようと。
甘さ加減、豆の潰れ加減、自分で調節できます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで小豆を作ってみようと。
甘さ加減、豆の潰れ加減、自分で調節できます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで小豆を作ってみようと。
甘さ加減、豆の潰れ加減、自分で調節できます。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで小豆を作ってみようと。
1.小豆を水洗いして、鍋に小豆がかぶるぐらいの水をいれて沸騰させる。5分グラグツグツ煮る。
2.再び、水をいれて、沸騰させ、弱火で1時間ちょっと、差し水をしながら煮る。
3.HBに、砂糖、塩、2の小豆を入れる。小豆の設定でスタート!
3.鍋の場合。2.に砂糖、塩を入れて焦げないように、豆を潰しながら弱火で混ぜる。好みの潰れ加減になったら完成。
甘さ控えめな方は180gで。2でしっかり煮ると豆の食感が少なくなります。また、差し水が少ないとパサパサになります。
コピーしました!
その他のレシピ
