ごま油をひいたフライパンに
生姜（みじん切り）
ニンニク（みじん切り）
適量入れて炒める

そこへ
ネギ（輪切り）２本分
しいたけ（細かく切った）1個半
入れて炒める

そこに
ひき肉（150g）投入

調味料★
（大さじ1）
味噌
酒
みりん

（小さじ2）
砂糖
醤油
鶏ガラスープの素

（小さじ1）
豆板醤

炒めたら水200cc入れて
沸騰したら
豆腐一丁（400g）我が家は絹ごし使ってますが、好きなお豆腐を使って下さい♡

時々味見て、味薄かったら足してみてください♡
炒まったら
水溶き片栗粉でとろみをつけて、
ラー油をお好みの量入れたら完成