しらたきを食べやすい長さに切り、フライパン（鍋）に入れ、ひたひたの水で3分くらいゆでる。
ハサミで切ると簡単です。

ツナの油が回ったら、しょうゆ、酒、みりんを加え、弱火で5分煮る。
途中1〜2回、混ぜる。