蟹とおからの、冷やしスコップコロッケ！
カニカマ使用でお財布に優しく、おからで体にも優しいスッコロです♪
わかりやすい分量＆スピード調理（＾＾）
このレシピの生い立ち
前回作った冷やしスッコロで、冷たいおからは大豆臭くないと気付きました。
なので冷やしスッコロ第４弾は、もっとおからの割合をアップ♪
最近暑くてキッチンに立ちたくないから、なるべく簡単に作りました。
蟹とおからの、冷やしスコップコロッケ！
カニカマ使用でお財布に優しく、おからで体にも優しいスッコロです♪
わかりやすい分量＆スピード調理（＾＾）
このレシピの生い立ち
前回作った冷やしスッコロで、冷たいおからは大豆臭くないと気付きました。
なので冷やしスッコロ第４弾は、もっとおからの割合をアップ♪
最近暑くてキッチンに立ちたくないから、なるべく簡単に作りました。
作り方
- 1
【パン粉を炒める】
サクッとさせる＆綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を炒めておきます。
-
- 2
使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。 -
- 3
フライパンにパン粉を入れて油を回し掛け、火を点ける。
混ぜながら、しっかりと狐色になるまで炒め、冷ましておく。 -
- 4
カニカマをざく切りにし、ネギは刻む。
-
- 5
ボウルにおからと☆を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 6
カニカマとネギを加え、さっと混ぜ合わせる。
-
- 7
器に盛り、冷めた炒めパン粉を振り掛ける。
出来上がり♪ -
- 8
【姉妹レシピ集】
■レシピID : 18900616
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆ -
- 9
【冷やしレシピ集】
■レシピID : 20124047
冷やしスッコロシリーズはコチラ☆ -
- 10
【2016年7月25日】
クックパッドニュースで取り上げて頂きました♪
-
コツ・ポイント
【分量】
おから50ｇに対して、カニカマ2本、マヨネーズ・ポン酢は各小さじ1。
◆おからとマヨポンだけ先に混ぜておくことで、カニカマが潰れるのを最小限にできます。気にしない場合は、全部一気に混ぜてOKです！
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