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すぐ出来!!! そうめんつゆの作り方
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すぐ出来!!! そうめんつゆの作り方-レシピのメイン写真

すぐ出来!!! そうめんつゆの作り方

Gochan123
Gochan123 @cook_40294437

そうだ!そうめんにしよ! と、思いついたら 2分ほどで 家にあるもので すぐに作れます。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。

そうだ!そうめんにしよ! と、思いついたら 2分ほどで 家にあるもので すぐに作れます。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。

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すぐ出来!!! そうめんつゆの作り方

Gochan123
Gochan123 @cook_40294437

そうだ!そうめんにしよ! と、思いついたら 2分ほどで 家にあるもので すぐに作れます。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。

そうだ!そうめんにしよ! と、思いついたら 2分ほどで 家にあるもので すぐに作れます。
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実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。

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材料

  • しょうゆ 80CC
  • みりん 100CC
  • 水 200CC
  • かつおぶし 1パック(3gほど)
  • みょうが 1本
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作り方

  1. 1

    しょうゆ ・ みりん・ 水を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    煮立ったらかつおぶしを入れ 再び煮立ったら火を止め かつおぶしを漉す。

  3. 3

    みじん切りにしたミョウガを入れて完成

コツ・ポイント

かつおぶしは煮すぎないこと。入れて ぶわっと沸騰したらすぐに漉して。残ったかつおぶしは煎ってふりかけにしても。
みょうがは苦手なら入れなくても大丈夫ですよ。

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Gochan123
Gochan123 @cook_40294437
2016/06/19 03:33に公開

このレシピのキーワード

みょうが かつお節

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