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夏向き!3分で完成さっぱりドレッシング!-レシピのメイン写真

夏向き!3分で完成さっぱりドレッシング!

山の妖精
山の妖精 @cook_40277497

玄米茶は時間が経つと酸味が出てきます。(自然なことです)
その酸味をドレッシングに利用出来ないかと考えました。
このレシピの生い立ち
粉末玄米茶を飲む以外に活用出来ないかなと思って。

玄米茶は時間が経つと酸味が出てきます。(自然なことです)
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夏向き!3分で完成さっぱりドレッシング!

山の妖精
山の妖精 @cook_40277497

玄米茶は時間が経つと酸味が出てきます。(自然なことです)
その酸味をドレッシングに利用出来ないかと考えました。
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材料

2〜3人分
  • 粉末玄米茶 小さじ2
  • 油(私はよくある米油です) 大さじ5〜7
  • 水又はお湯 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小さめなボウル又はコーヒーカップなどに、粉末玄米茶小さじ1を大さじ3〜5のお湯またはぬるま湯で溶く。ポイントは濃いめに。

  2. 2

    そこに塩小さじ1を入れ混ぜる。(熱めのうちに溶くと楽です。)

  3. 3

    塩が混ざったのを確認したら続けて油を大さじ5〜7入れる。

  4. 4

    混ぜてあっという間に完成!
    (写真は梅酢入りです。)

コツ・ポイント

チアシードやえごまや黒ごまを混ぜても美味しいです。

酸味が弱いと感じた方は梅酢や梅肉ペーストを加えるのもオススメです。ほんのりピンク色になり可愛いです。
粉末の場合茶殻を捨てる手間がないので便利です。

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山の妖精
山の妖精 @cook_40277497
2016/06/18 07:19に公開

このレシピのキーワード

米

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