作り方
- 1
切り干し大根は水戻しをし、食べやすい大きさに切る
- 2
ニンジン、キュウリは食べやすい大きさに千切りをする
-
- 3
沸騰したお湯で切り干し大根とニンジンを1分程茹でる（やや固め）
- 4
茹で上がった③をザルにあげ冷水で冷やしたあとしっかり絞って水切りをし、キュウリと一緒にボウルへ入れる
- 5
調味料、ごま油、すりゴマを入れ和えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
切り干し大根とニンジンの硬さはお好みで(*^_^*)切り干し大根をもやしに変えたり、キュウリが苦手な方は小松菜やアスパラに変えてもいいと思います(*^_^*)お好みで絞ったツナ缶を入れてもOK☆
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