具だくさんのミネストローネ
sayatonton @cook_40053923
具だくさんのスープで身体ホカホカ&風邪予防☆ビタミンをたっぷりとれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使いきりたくて、思いつきました！
具だくさんのミネストローネ
具だくさんのスープで身体ホカホカ&風邪予防☆ビタミンをたっぷりとれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使いきりたくて、思いつきました！
作り方
- 1
野菜を1㎝幅の角切りに、しょうがはみじん切りにする。ウインナーは好みの大きさに切っておく。
- 2
鍋にオリーブオイルをしき、ほうれん草とブロッコリーのふさ以外を鍋で炒める
- 3
塩、こしょうをして食材に火が通ったら、ホール缶と水と砂糖、固形コンソメを加えて一煮立ちさせる
- 4
最後にウスターソースを加えて味を整えれば完成♪
コツ・ポイント
今回は、冷蔵庫の残り物の野菜で作ったので、野菜を変えてみたり、パスタや大豆を加えても美味しく食べられますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396012
