お好みで良いのですが、マヨネーズ：粒マスタード：マスタードを２：１：１位の割合で混ぜて、マスタードマヨネーズを作っておく

お好みのイングリッシュマフィン１個の厚みを半分にスライスし、トースターでお好みに合わせてトーストする。

トーストしたイングリッシュマフィンの１切れの切り口に、マスタードマヨネーズ、もう１枚の切り口には、カッテージチーズを塗る

マスタードマヨネーズの方にひじきの煮物を載せ、飾りにマヨネーズをしぼる。

カッテージチーズを塗った方には、カボチャサラダを載せ、１１と共に６００Ｗの電子レンジで２０～３０秒温める。

温め方は、お好みで。３分ほど余熱したオーブントースターで約１分ほど加熱しあたためても良いです。もちろんあたためなくても！

サンドの付け合わせのは、お弁当のおかずの残りで、千切り人参のカッテージチーズ＆レーズン和えと、鮭のチーズ焼きです。