薄力粉と抹茶、ベーキングパウダーを一緒にふるう。

黒豆は水気を切り、小麦粉をまぶしておく。

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器でよくまぜ、割りほぐした卵を少しずつ加え、さらに混ぜる。

3のボウルに1を加え、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。

パウンド型に4の半量を入れ、残りの半量に2を加え、型に入れる。

170度のオーブンで40〜50分焼く。