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甘酸っぱさを調整できるホットレモネード
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甘酸っぱさを調整できるホットレモネード-レシピのメイン写真

甘酸っぱさを調整できるホットレモネード

クックKN☆
クックKN☆ @cook_40132879

不思議なんだけど、少量入れるきび砂糖の量を変えるだけで、甘酸っぱさを強調できるんです!
このレシピの生い立ち
 ペットボトルで買ったホットレモネードがおいしかったので、クックパッドのレシピを3つくらい参考にして作ってみました。

 砂糖無しだと、甘みが単調なので、きび砂糖を少量(小さじ1)入れたら、かなりいい感じになりました。

不思議なんだけど、少量入れるきび砂糖の量を変えるだけで、甘酸っぱさを強調できるんです!
このレシピの生い立ち
 ペットボトルで買ったホットレモネードがおいしかったので、クックパッドのレシピを3つくらい参考にして作ってみました。

 砂糖無しだと、甘みが単調なので、きび砂糖を少量(小さじ1)入れたら、かなりいい感じになりました。

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甘酸っぱさを調整できるホットレモネード

クックKN☆
クックKN☆ @cook_40132879

不思議なんだけど、少量入れるきび砂糖の量を変えるだけで、甘酸っぱさを強調できるんです!
このレシピの生い立ち
 ペットボトルで買ったホットレモネードがおいしかったので、クックパッドのレシピを3つくらい参考にして作ってみました。

 砂糖無しだと、甘みが単調なので、きび砂糖を少量(小さじ1)入れたら、かなりいい感じになりました。

不思議なんだけど、少量入れるきび砂糖の量を変えるだけで、甘酸っぱさを強調できるんです!
このレシピの生い立ち
 ペットボトルで買ったホットレモネードがおいしかったので、クックパッドのレシピを3つくらい参考にして作ってみました。

 砂糖無しだと、甘みが単調なので、きび砂糖を少量(小さじ1)入れたら、かなりいい感じになりました。

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材料

1人分
  1. 熱湯 160ccくらい
  2. ポッカレモン100 大さじ1.5
  3. はちみつ 大さじ1弱
  4. きび砂糖 小さじ1~小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に160ccくらいの水を入れ、いったん沸騰させます。

  2. 2

    カップに1のお湯を注ぎ、レモン汁とはちみつを入れる。

  3. 3

    きび砂糖を好みの量だけ入れ、はちみつが溶けるまでかき混ぜたら完成!

  4. 4

    砂糖が1/2小さじ1だと、ほんのり甘酸っぱい感じになり、小さじ1だと急に甘酸っぱさが強調された味になります。

コツ・ポイント

私は、きび砂糖が小さじ1弱くらいのが好きです。

市販のペットボトルの奴は、これの小さじ1版をやや薄めたような味だと思う。

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クックKN☆
クックKN☆ @cook_40132879
2018/01/13 02:24に公開
お店の料理や市販品の半額くらいの材料費で、85%以上近い味orうまい味を出したいと思って作ってます。2018-06-10  初めてカテゴリ分けしてみました。2020-11-12  「お気に入り!」の中身を厳選し、「おすすめ料理!」にまとめ直しました。     →2022-01-23削除2021-10-25  「特選☆おすすめ」のカテゴリーを新設しました。 初期値は19レシピです。2024-9-26  2019年の途中頃から、パソコン・ブラウザが古いバージョンのためかつくれぽに返信できていなかった  のを、8月に大きく仕様が変更になった影響で返信できるようになったので、一気に返信しました☆
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