作り方
- 1
にらは5cmほどに、ねぎはみじん切りに。鶏肉は食べやすいサイズにきる。●の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で鶏肉に火を通す。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、ねぎを炒める。
- 4
香りがたったらもやしを炒め、●の調味料を加えて混ぜる。にたったら炒めた鶏肉を戻し、にらを加えて軽く炒める。
- 5
器にもり、粗びき黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
温かいうちに。トマトケチャップ、砂糖、豆板醤を加えてチリソース風にも。
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ヨコヤマ -
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