あと１品！じゃがチク時短レシピ
cook_tabby @cook_40147579
じゃがいもとちくわの時短レシピ。
レンチンでじゃがいもをスピード加熱！
シリコンスチーマーでも！
このレシピの生い立ち
頂きものの、小さい小さいじゃがいもを消費するのに、テキトーに作ったのですが、「ごはん日記（2014/7/29）」をみた友人が作り方教えて～と言ってきたのでレシピをまとめてみました♪
あと１品！じゃがチク時短レシピ
じゃがいもとちくわの時短レシピ。
レンチンでじゃがいもをスピード加熱！
シリコンスチーマーでも！
このレシピの生い立ち
頂きものの、小さい小さいじゃがいもを消費するのに、テキトーに作ったのですが、「ごはん日記（2014/7/29）」をみた友人が作り方教えて～と言ってきたのでレシピをまとめてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま一口サイズに切り、ラップに包んでレンチン
今回は600w３分
後で煮るので、ちょっと固めでＯＫ - 2
レンジを待つ間に、だしを鍋に温めて、大ぶりの斜め切りにしたちくわを投入
沸騰したら、ちくわを取り出しておく
- 3
２の鍋に、レンチンしたじゃがいもの皮を取り除いて投入
その上に、ふたをする様に取り出して置いたちくわを入れます
- 4
中火でコトコト、時々混ぜて煮汁が少し残るぐらいまで煮て出来上がり
- 5
仕上げに青味を加えるともっと色鮮やか！
- 6
今回のじゃがいもは半割にして、ちょっと大きめの一口サイズ。
大きいじゃがいもは、あらかじめ皮をむいた方が良いかも - 7
シリコンスチーマーならもっと簡単
1)じゃがいもチン
2)だし＋じゃが＋ちくわ
3)さらにチン
＊ふたは使わない！ - 8
2015/02/05
久しぶりに作ったので写真差替えです。
コツ・ポイント
ちくわが結構な塩分で、煮るとだしの旨味がＵＰする様な気がするので、だしに塩味は不要だと思います。
じゃがいものレンチンは、柔らかすぎると煮崩れが心配ですが、固すぎると、皮をむくのに苦労します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396647
