作り方
- 1
調味料を全て混ぜ合わせておきます
- 2
大きい豚肉であれば一口〜一口大サイズに調理バサミでサクッと切ります
- 3
大きめのフライパンに肉が重なったり丸まったりしないように広げて焼きます
- 4
片面が軽く焼けたら混ぜ合わせておいた調味料を投入します
- 5
強めの中火で水分を飛ばしながら肉に調味料がしっかり絡まるように焼いていきます
- 6
肉に火が通りタレが絡まったらかき混ぜず放置をして煮詰めます。
肉の色が少し濃くなり始めたら火を止めます - 7
焼きあがった肉をご飯に乗せて完成！
最後に残ったタレで小口切りにした長ネギを炒めて乗せても美味しいです♪
コツ・ポイント
最後の煮詰め方がポイントです！豚肉の色が少し濃くなり始めたら終わりにすると、肉が硬くならず食べやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396849
