ひじきを水で戻す、食材はすべて大豆と同じぐらいのサイズの賽の目状に切る。

ひじきの水をよく切り、ごま油を敷いた鍋で人参と一緒に炒める

ひじきの水分が飛んだら、残りの食材をいれて炒める。

3～4分程度炒めたら、調味料をすべていれて落し蓋をして15分ぐらい煮る。

水分が半分ぐらいになったら完成。
味見してお好みの味にしてくださいね。