HBでノンオイル大豆粉パン

だいづま
だいづま @cook_40022345

ヘルシーに大豆粉を使ってパンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
大豆粉を使ってパンを焼いてみたかったから

HBでノンオイル大豆粉パン

ヘルシーに大豆粉を使ってパンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
大豆粉を使ってパンを焼いてみたかったから

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材料

1斤位
  1. 強力粉 200g
  2. 大豆粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 3g
  5. 1個
  6. 牛乳又は水 卵と合わせて200cc
  7. ドライイースト 3〜4g

作り方

  1. 1

    パンケースにパン羽をセットする

  2. 2

    パンケースに材料全てをいれる。
    ドライイーストをいれる場所が有ればそこへ。
    我が家はケースがあるのでそちらへ。

  3. 3

    パンケースを機械にセットし、コース早焼き。
    焼き色淡いでスタート。

  4. 4

    完成
    うっかり焼き色普通でした^_^;

コツ・ポイント

卵有っても無くても、あまり膨らみは変わりませんがいくらか食感が良くなります。
なので、卵無くても作れます^_^;
牛乳じゃなくて、水でも大丈夫です^_^
多少の誤差は大丈夫です。
砂糖は我が家はてんさい糖を使用してますが、お好みでどうぞ

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だいづま
だいづま @cook_40022345
に公開
あんまり料理が得意じゃないし、面倒なんだけど、なんとなく本のをアレンジしたりして作ってます。
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