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得意の時短で!!ごぼうの唐揚げ
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得意の時短で!!ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

得意の時短で!!ごぼうの唐揚げ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

漬け込む時間がない~
でも!おいしくできます( v^-゜)♪
おつまみにも最高( ・∇・)
このレシピの生い立ち
ごぼうの唐揚げが食べたいって急に言われたけど時間がなかったので後から絡めることに。。それがおいしくてびっくり( ・∇・)

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でも!おいしくできます( v^-゜)♪
おつまみにも最高( ・∇・)
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ごぼうの唐揚げが食べたいって急に言われたけど時間がなかったので後から絡めることに。。それがおいしくてびっくり( ・∇・)

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得意の時短で!!ごぼうの唐揚げ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

漬け込む時間がない~
でも!おいしくできます( v^-゜)♪
おつまみにも最高( ・∇・)
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ごぼうの唐揚げが食べたいって急に言われたけど時間がなかったので後から絡めることに。。それがおいしくてびっくり( ・∇・)

漬け込む時間がない~
でも!おいしくできます( v^-゜)♪
おつまみにも最高( ・∇・)
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ごぼうの唐揚げが食べたいって急に言われたけど時間がなかったので後から絡めることに。。それがおいしくてびっくり( ・∇・)

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材料

3~4人前
  • ごぼう 1本
  • 片栗粉 適量
  • ★おろしにんにく 小さじ1/3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1強
  • ★白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはお好みの切り方で切って5~10分程度、水にさらしてから水気を切っておく。

  2. 2

    ポリ袋などにいれて片栗粉をかるく全体にまわる量入れて空気を入れてふりふりし、薄く全体にまぶす。

  3. 3

    170℃の油で4~5分揚げる。
    揚げている間にボールに★を混ぜておく。

  4. 4

    揚がったら軽く油を切って熱いうちに★の入ったボールにうつして全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    たっぷりの黒ごまで栄養満点♪

    • 得意の時短で!!ごぼうの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

熱いうちに調味料のところにいれること。
ごぼうは太めのほうが食べごたえあり、食感も楽しめます(^_^)v

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2015/01/22 12:50に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

から揚げ ごぼう 片栗粉

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