☆の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

たまねぎとにんにくをみじん切りにして、フライパンで炒める。冷めたら、①のボウルに加え、手か綿棒でよく混ぜる。

生地を3等分にして、真ん中に指で押して小さなくぼみを作る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れる。中火で両面3分ずつ焼き、その後フタをして弱火で両面2分ずつ焼く。

◇の材料をフライパンに加え、沸騰させる。
沸騰したら、弱火にしフタをして5分煮込む。

フライパンを揺らしながら、ハンバーグにソースを、絡める。

あれば、生クリームをかけて出来上がり。