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ささげと炒り卵和え
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ささげと炒り卵和え-レシピのメイン写真

ささげと炒り卵和え

すぅ♡
すぅ♡ @cook_40173893

夏野菜、ささげを使った和え物です♡色合いも綺麗な一品です!
このレシピの生い立ち
よく作る甘味噌和えに、炒り卵を思いつきで加えて見ました

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材料

2人分
  • ささげ 10本程
  • *味噌 大さじ1/2
  • *砂糖 大さじ1
  • *すりごま 大さじ2
  • *みりん 大さじ1/2
  • ○玉子 1個
  • ○砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささげを洗い、塩を入れ沸騰した湯で2〜3分茹でます。茹で上がったら水で冷やし、水を切ってから、斜めに切ります。

  2. 2

    ○の玉子と砂糖を混ぜて、炒り卵を作る。

  3. 3

    *の材料を混ぜ合わせ、そこへ1のささげと2の玉子を投入。よく混ぜて完成!冷蔵庫で冷やしてもまた美味しいです♡

    • ささげと炒り卵和え作り方3写真

コツ・ポイント

ささげがなければ、いんげん100gでも良いです♡

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すぅ♡
すぅ♡ @cook_40173893
2014/07/30 14:42に公開

このレシピのキーワード

いりたまご 卵 味噌 ささげ

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