全ての材料を入れてガーッと回しちゃって下さい。

混ぜた状態です。プリン色

道具です。バットに箸とヘラ入れておくと転がらないでいいです。ヘラは不器用な僕でもごまかせます。

油敷きで油をしいたらオタマ一杯弱いれます。火を弱火にしてユックリと手早く！箸とヘラを交互に使いかえしていきます。

開いたところに油敷きます。
ここ重要！

玉子を向こうにずらしたら手前に油敷きます。
ここも重要！
これを繰り返します。

巻き簀にラップ敷いて、綺麗な側を下に置きます。

さあ重しをして形を整えます。洗い物を済ませましょう。

完成です。召し上がれ！
片栗粉のおかげで出汁を閉じ込めてくれます。
初めて作ったときほぼ失敗なしだが味は変えてみました。