つゆだく！バターきのこ牛丼
Francoise2 @cook_40055472
にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
簡単ですぐ出来て美味しいので、時間がない時など便利です。
つゆだく！バターきのこ牛丼
にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
簡単ですぐ出来て美味しいので、時間がない時など便利です。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくの薄切りを炒めて香りを出し、次に牛肉を炒めて、取り出す。
-
- 2
そのフライパンに少し油を足し、きのこを炒めて、牛肉を戻す。
-
- 3
水1カップ、醤油50〜70cc.砂糖小さじ2、酒大さじ2を入れ少し煮る。
-
- 4
最後にバターを入れ、ごはんをよそい、つゆを多目にして牛肉をのせる。
-
コツ・ポイント
バターは、最後に入れましょう。
子供達3人ももう独立して、あまり料理もがんばらなくなりましたが、皆さんの美味しそうな投稿をみて、楽しく作っています。3匹の猫を飼っています。(スコティッシュロングヘア、アメショ、メインクーン)趣味はピアノです。東京と仙台を行ったり来たりしています…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397803
