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つゆだく!バターきのこ牛丼
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つゆだく!バターきのこ牛丼-レシピのメイン写真

つゆだく!バターきのこ牛丼

Francoise2
Francoise2 @cook_40055472

にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
簡単ですぐ出来て美味しいので、時間がない時など便利です。

にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
簡単ですぐ出来て美味しいので、時間がない時など便利です。

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つゆだく!バターきのこ牛丼

Francoise2
Francoise2 @cook_40055472

にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
簡単ですぐ出来て美味しいので、時間がない時など便利です。

にんにくとバターが効いた美味しい牛丼です。うちの子供達に大人気でした。
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もともと何かの本で見たレシピでしたが、その通りに作ると、つゆがなくなって、味が濃くなったり、バターが焦げたりするので、つゆだくにしました。
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材料

  • 牛肉薄切り 300〜400g
  • にんにく 1かけ
  • きのこ しめじ1株、しいたけ4枚など
  • 醤油. 50~70cc
  • 水 1カップ
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • バター 大さじ2位〜
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくの薄切りを炒めて香りを出し、次に牛肉を炒めて、取り出す。

    • つゆだく!バターきのこ牛丼作り方1写真
  2. 2

    そのフライパンに少し油を足し、きのこを炒めて、牛肉を戻す。

    • つゆだく!バターきのこ牛丼作り方2写真
  3. 3

    水1カップ、醤油50〜70cc.砂糖小さじ2、酒大さじ2を入れ少し煮る。

    • つゆだく!バターきのこ牛丼作り方3写真
  4. 4

    最後にバターを入れ、ごはんをよそい、つゆを多目にして牛肉をのせる。

    • つゆだく!バターきのこ牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

バターは、最後に入れましょう。

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Francoise2
Francoise2 @cook_40055472
2015/01/23 11:34に公開
子供達3人ももう独立して、あまり料理もがんばらなくなりましたが、皆さんの美味しそうな投稿をみて、楽しく作っています。3匹の猫を飼っています。(スコティッシュロングヘア、アメショ、メインクーン)趣味はピアノです。東京と仙台を行ったり来たりしています…
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このレシピのキーワード

牛丼 キノコ 牛スライス にんにく バター 酒

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