作り方
- 1
春雨は熱湯で戻す。ワカメは水で戻す。なめたけはよく洗いさっと茹でる。長芋は短冊切りにし包丁の背で軽くたたく。
- 2
◆を鍋に入れ火にかける。
- 3
器に納豆〜梅干しまでの材料を盛り付け、２を回しかける。
- 4
すり胡麻をふり、胡麻油で香りを付けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
長芋や納豆の食物酵素を活かすため、鍋で煮込まずあつあつの出し汁をかけます。
具はお好みでアレンジしてくださいね！
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