簡単！厚揚げとダイコンの薄煮

Name: 簡単！厚揚げとダイコンの薄煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; ダイコン 5cm; ▫️薄口醤油 大さじ1; ▫️白ダシ 大さじ1; ▫️日本酒 大さじ1; ▫️本みりん 大さじ1; ▫️砂糖 大さじ1; ▫️水 300cc; パセリみじん切り 少々

cook☆244☆ @cook_40053804

今回は濃口醤油を使わない我が家の味付けのレシピを紹介します。薄色でシッカリとした味が染みた一品です。
このレシピの生い立ち
ダイコンがたくさん余ってたので作ってみました。

簡単！厚揚げとダイコンの薄煮

cook☆244☆ @cook_40053804

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材料

2人分

厚揚げ 1枚
ダイコン 5cm
味付け
▫️薄口醤油大さじ1
▫️白ダシ大さじ1
▫️日本酒大さじ1
▫️本みりん大さじ1
▫️砂糖大さじ1
▫️水 300cc
パセリみじん切り少々

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作り方

1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、
ダイコンは皮を剥き2cm幅で切っておく。
2
鍋に厚揚げ・ダイコン▫️を入れてふたをして10分くらい煮込みます。
3
お皿に盛り付けてパセリのみじん切りを散らせば出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になるなら最初に熱湯を回しかけて油分を流すとヘルシーに仕上がります。

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つくれぽ

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/24 15:42に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

煮物大根厚揚げ日本酒

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