使うフルーツを一口大くらいに切る。
柑橘類は薄皮を剥いた方が口当たりがいいです。

フライパンや小鍋にフルーツを入れ、砂糖をまぶして最低１５分くらい放置！
☆レンジで作る場合は耐熱皿で。

フルーツから水分が出てきたら、弱火にかけて焦げないように時々混ぜる。
☆レンジの場合は600wでまず２分程加熱。

沸々としてきたらレモン果汁を入れ、中火にして混ぜる。
☆レンジの場合はレモン果汁を入れて混ぜ、１分ずつ様子見で加熱。

水分が少なくなり、とろっとするまで時々混ぜながら加熱したら出来上がり♪
冷ましてからビンなどに入れて下さい。