魚のスリ身に冷凍コーンをたくさん入れて揚げました。コーンの自然の甘さと香りがぎっしり詰まった蒲鉾です。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
実家の父母が大きな擂り鉢でホッケをスリミにし、野菜を沢山入れて揚げる蒲鉾が子供の頃からのご馳走でした。出来立て熱々は家でしか味わえない美味しさ。コーンは次男の一番のお気に入りです。