ご飯もりもりっ♪うちのきんぴらごぼう♡
Hanaちぁん @cook_40048720
お弁当のおかずにもピッタリ♪小分けして冷凍保存できるのもうれしいよね♡
このレシピの生い立ち
いつも適当なので、しっかり分量を決めてみました。
ご飯もりもりっ♪うちのきんぴらごぼう♡
お弁当のおかずにもピッタリ♪小分けして冷凍保存できるのもうれしいよね♡
このレシピの生い立ち
いつも適当なので、しっかり分量を決めてみました。
作り方
- 1
ごぼう、にんじんを食べやすいように切ります。ごぼうはさっさと水にさらして直ぐにザルにあげ、水をきります。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうをよく炒めます。
-
- 3
炒めてる途中でお砂糖を入れて、さらに炒めます。
-
- 4
ある程度炒まったらにんじんを加えます。
-
- 5
にんじんが全体的に炒まったら、⚪︎を全てフライパンに入れて強めの火で絡めます。
-
- 6
しばらく炒めるとお醤油がなくなっていきます。
-
- 7
最後にゴマを加えて出来上がり。
お好みで七味も◎ -
コツ・ポイント
ごぼう、にんじんの量にもよるので、調味料を入れて煮詰めすぎると辛くなってしまいます。お好みでお砂糖調節してくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20398440
