残ったカレーでチーズオムレツとおにぎり

えいちゃんです @cook_40054679
皆さんの自信作のカレー!一工夫でバージョンアップ。トロトロたまごとチーズでカレーがマイルド、残り物とは思わせない!
このレシピの生い立ち
残ったカレー、ドリアやうどんはもう飽きた。そうだ!オムレツがあったよ*\(^o^)/*
残ったカレーでチーズオムレツとおにぎり
皆さんの自信作のカレー!一工夫でバージョンアップ。トロトロたまごとチーズでカレーがマイルド、残り物とは思わせない!
このレシピの生い立ち
残ったカレー、ドリアやうどんはもう飽きた。そうだ!オムレツがあったよ*\(^o^)/*
作り方
- 1
フライパンでひき肉と、カレーの具がある場合は細かく刻んで一緒に炒め、皿に移しておく。ひき肉に火が通って馴染めばよい。
- 2
ピーマン入れてみました。もちろん、カレーの残り鍋でそのまま調理してもOK!
- 3
具材がない場合は、玉ねぎみじん切りやお好みの野菜(きのこやピーマンなど)を入れてもよい。入れなくても問題なし。
- 4
たまごを溶いて(お好みで牛乳やマヨネーズを入れ)、マーガリンを熱したフライパンで大きくまぜながら半熟くらいまで焼く。
- 5
チーズ、カレーの具を真ん中に盛る。
- 6
くるっと巻いて完成。うまくいかなくても大丈夫。皿に盛ってからキッチンペーパーで整えよう。好みでケチャップ等かけても。
- 7
残ったカレーの具でもう一品。フライパンにマーガリンを熱し、具とごはん(軽く1膳)を炒め、カレー味のチャーハン?を作る。
- 8
たまご1個で、薄焼きたまごを焼き、ラップの上にたまご、チーズ、カレーチャーハンをのせる。
- 9
ラップで四角く包んで、チーズおにぎりの完成!お弁当にいいよ。海苔でデコしたらかわいい。
- 10
レシピID:20352082 オムライスおにぎりのカレーバージョンです。
コツ・ポイント
オムレツは、怖がらずに半熟にしてね。トロトロしておいしいよ。形は後で直せば良いのだ*\(^o^)/*
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