カフェみたいなマカロニサラダ♡茹で卵入り
ほうまん @cook_40054882
パサパサしない、茹で卵入り、ブラックペッパーの効いた私好みのマカロニサラダです
このレシピの生い立ち
私も家族みんなもマカロニサラダが大好きなので！
カフェみたいなマカロニサラダ♡茹で卵入り
パサパサしない、茹で卵入り、ブラックペッパーの効いた私好みのマカロニサラダです
このレシピの生い立ち
私も家族みんなもマカロニサラダが大好きなので！
作り方
- 1
茹で卵を作っておく。熱湯8分。
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- 2
玉ねぎをスライサーで薄くカットし水にさらしておく
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- 3
マカロニを規定時間ゆでる。後からの味つけが薄くすむようにお塩多めで。私はここにオリーブオイルも少したらします。
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- 4
マカロニを茹でてる間に、きゅうりやハムを切る。ハムなかったらツナ缶でも！
きゅうりに塩を振っておく -
- 5
ゆで卵を乱切り。水からあげた玉ねぎをギュッとしぼる。塩かけたキュウリからも水分が出てるので軽くしぼる。
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- 6
茹で上がったマカロニにオイルをまわしかけあえる！オリーブオイル、サラダ油など。これをすることでパサパサをふぜぎます！
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- 7
↑マカロニに切ったものを入れ、塩で味を整えながらあえます。
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- 8
乱切りにした卵とマヨネーズ、ブラックペッパーを優しくあえます。キュウリやマカロニに塩あじがついているので味つけは薄めで！
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- 9
完成！ガラスの器に1人1人盛り付けたりするとカフェみたいです！プチトマトやレタス、ブロッコリーを一緒に盛り付けても！
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コツ・ポイント
パサパサしないように、茹でてるときも、茹で上がった後にも、オイルプラスがコツです
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