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ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)
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ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)-レシピのメイン写真

ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

ふわふわとろ〜りのコンソメポタージュ。
ダイエットにも最適♪
満腹満足ーっ*

このレシピの生い立ち
親知らずが痛くて…とダイエットのため!
栄養あるおいしいスープで満腹になりたくて♪

ふわふわとろ〜りのコンソメポタージュ。
ダイエットにも最適♪
満腹満足ーっ*

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ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

ふわふわとろ〜りのコンソメポタージュ。
ダイエットにも最適♪
満腹満足ーっ*

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材料

2人分ほど
  • 里芋 大1コ(正味100g)
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●バター 15g
  • ●固形コンソメ 1コ
  • 豆乳 200cc〜
  • ブラックペッパー 適量
  • ↑ドライバジルでも◎ 適量
  • 和風版はこちら→レシピID:20400940
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむく。 両端を切って、立て、利き手でない方でもち、包丁で皮を削ぎ切る感じだとラク。

    • ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)作り方1写真
  2. 2

    里芋を洗って適当に切り耐熱皿に入れる。玉ねぎは薄切りにし、里芋の上に乗せ、●をのせ、ふんわりラップ。600wで3分チン

    • ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)作り方2写真
  3. 3

    2と●をミキサーやフードプロセッサーに入れ、よくかくはんさせる。残りの豆乳を加え、しっかりかくはん。

    • ふっわふわ*豆乳の里芋ポタージュ(洋風)作り方3写真
  4. 4

    小鍋に移しあたため(カプチーノみたいになります)、器にそそぎ、ブラックペッパーをふり、完成。

コツ・ポイント

よーくかくはんさせること♪
レンチンは必ずラップをかけること♪
濃いめのため、おこのみで小鍋に移したら豆乳で調整も◎

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2015/01/21 13:25に公開
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!ハズレシピ(メモ用)アリ危険!お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない(ない)レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー!つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます!レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 里芋 バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20398709
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