干しするめいかのあんかけ丼
tamapo @cook_40052482
焼きスルメイカに飽きたら是非☆
このレシピの生い立ち
頂き物の干しするめいかが、たくさんあったので。
夫から、焼きするめいか以外のメニューを希望されたので。
干しするめいかのあんかけ丼
焼きスルメイカに飽きたら是非☆
このレシピの生い立ち
頂き物の干しするめいかが、たくさんあったので。
夫から、焼きするめいか以外のメニューを希望されたので。
作り方
- 1
干しするめいかを食べやすい大きさに切る
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- 2
キャベツをざく切りにする
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- 3
シメジを切る
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- 4
フライパンにサラダ油を適量入れ、干しするめいか→シメジ→キャベツの順番で炒める
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- 5
野菜がしんなりしてきたら、だし汁を加える。
醤油で味を整え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 6
炊きたてご飯の上に盛り付けたら完成☆
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コツ・ポイント
だし汁をいれる手前で食べれば、野菜たっぷりの炒めもののとしておかずになります。
干しするめいかの塩気があるので、醤油はお好みで。
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