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きのこと豚肉のあんかけ丼
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きのこと豚肉のあんかけ丼-レシピのメイン写真

きのこと豚肉のあんかけ丼

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

なめことしめじ、豚肉を使ったあんかけ丼。なめこを使うと自然なとろみも出ます。ごはんやうどんに!時短で作り置きにおススメ!

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☆長野県産野菜ときのこのキャンペーン第2弾☆
応募フォームに必要事項を記入して豪華賞品を当てよう!
締切:2024年10月31日 当日消印有効

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材料

1人分
  • 豚細切れ肉 150g
  • なめこ 100g
  • えのきたけ 20g
  • ぶなしめじ 50g
  • 青ネギ(小口切り) お好み
  • サラダ油 適量
  • ご飯 1膳
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • 【A】
  • だし汁 100㏄
  • 薄口醬油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    豚細切れ肉は塩胡椒で下味をつける。えのきたけとぶなしめじは石突を切りほぐす。

  2. 2

    中火で熱した小鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    ②にAときのこ加え煮立たせる。火を一度止め、水溶き片栗粉を加え再度中火にかけとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  4. 4

    ご飯を器に盛り③をかけ青ネギをちらす。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2024/09/03 01:33に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ えのき なめこ ぶなしめじ 豚こま ご飯 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24021374
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