常温に戻しておいたバターとグラニュー糖を混ぜる。

1に卵を数回(7〜9回)に分けて入れる。バニラエッセンスを入れる。

2にふるった小麦粉を入れてサックリ混ぜる。

きな粉、ごま、スキムミルクを入れて混ぜる。(材料を入れる度に混ぜてから次の材料を入れる)

170度に予熱したオーブンで15〜18分焼く。