超簡単！ズボラ♪レンチン豆腐&卵
基本、主食が食べられない私の 胃に優しい&暖まる 超ズボラレシピ(--;) 見た目はアレだけど…でもまいう～～♪
このレシピの生い立ち
炭水化物恐怖症の自分のために、胃に優しく 尚且つ極度の冷え症なので 暖まるものをと。 茶碗蒸しでもいいんだけど、こっちの方が簡単だなぁ…なんてね。 シンプルに美味(-.-)
超簡単！ズボラ♪レンチン豆腐&卵
基本、主食が食べられない私の 胃に優しい&暖まる 超ズボラレシピ(--;) 見た目はアレだけど…でもまいう～～♪
このレシピの生い立ち
炭水化物恐怖症の自分のために、胃に優しく 尚且つ極度の冷え症なので 暖まるものをと。 茶碗蒸しでもいいんだけど、こっちの方が簡単だなぁ…なんてね。 シンプルに美味(-.-)
作り方
- 1
材料はこれだけ！
豆腐はねぇ、木綿より絹の方が トゥルン♪とのどこしがいいです。
-
- 2
豆腐の蓋を開けたら スプーンで大体一口大？にざっくりとすくって やや大きめのマグカップへ。真ん中は窪みができるように。
-
- 3
豆腐は外側に多目に積んでね。まあ、ざっくりでOk!
真ん中あたりに 卵を割りいれます。
-
- 4
このままチンしてもいいけど、これだと結構生感が残るので 私は軽く卵をほぐします。
-
- 5
めんつゆをお好きな量かけてください。
チンすると 豆腐から結構な水分がでて 味ボケするので 私は気持ち多目にかけます。
-
- 6
後は ふんわりラップをして レンジでチン♪
我が家のは600Wで2分20～30秒程加熱します。完成！
以上！簡単！ -
- 7
食べるときは 少しかき混ぜて 豆腐と卵が絡み合うようにすると おいしいよー！
- 8
2015.1.25 レンジの加熱時間の件で追加！
レンジにかけすぎると、爆発してラップが破けることが！要調整～！
- 9
2015.5.27
話題入りしました！
作って下さった皆様に感謝です（涙）
摂食障害ですが、作って下さって有難いです！
コツ・ポイント
何もないです(--;)
自分流の味つけ、加熱具合を探究してみてください。 もちろん、具材も色々とアレンジしてみて下さい(^^)
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