大満足★ヘルシーこんにゃくステーキ♡
lelerara @cook_40062227
ダイエットステーキ★美味しくて食べ応えあり♫しかも節約♡ダイエットしてない家族も満足なメニューです★低カロで栄養も満点◎
このレシピの生い立ち
食べ盛り(*^^*)小学生娘のダイエットの為に★
大満足★ヘルシーこんにゃくステーキ♡
ダイエットステーキ★美味しくて食べ応えあり♫しかも節約♡ダイエットしてない家族も満足なメニューです★低カロで栄養も満点◎
このレシピの生い立ち
食べ盛り(*^^*)小学生娘のダイエットの為に★
作り方
- 1
こんにゃくは斜めに1センチ位の厚みに切って、格子状に切り目を入れアク抜きしたら★調味料にしばらく漬けます。
- 2
ガーリックチップを作ります。耐熱皿に油を入れ、スライスしたニンニクをなるべく重ならないように並べレンジで2〜3分加熱！
- 3
ガーリックチップのオイルは蒟蒻を焼く時に使用します。
レンジの機種等によって時間は調整して下さい★ - 4
漬けた汁は取っておき、フライパンで蒟蒻を両面コンガリと焼きます。こんがり焼けたら汁を強火で絡ませます。
- 5
器に盛り付け、ガーリックチップを散らして完成★
お好みでブラックペッパーを(*^^*) -
コツ・ポイント
格子状に切り目を入れると味の絡みが良くなります★
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