薩摩芋(ジャガイモ・南瓜)のミルクスープ

10月さつまいもの美味しい季節。簡単に薩摩芋のミルクスープを作ってみました。優しい味に仕上がりました朝食にも。
このレシピの生い立ち
ある料理研究家の方が長寿特集のテレビ番組で作られていたレシピをアレンジしてみました❗優しい味に仕上がりました✨(^q^)☺⛄
薩摩芋(ジャガイモ・南瓜)のミルクスープ
10月さつまいもの美味しい季節。簡単に薩摩芋のミルクスープを作ってみました。優しい味に仕上がりました朝食にも。
このレシピの生い立ち
ある料理研究家の方が長寿特集のテレビ番組で作られていたレシピをアレンジしてみました❗優しい味に仕上がりました✨(^q^)☺⛄
作り方
- 1
さつまいもは丁寧に洗って皮ごと2㎝ぐらいの角切りにして水にさらしてアク抜きする。ザルにとり水を切っておく。
- 2
(1)を耐熱容器に入れてラップをして800wで約4分柔らかくなるまで加熱する。
- 3
小鍋に牛乳1カップを入れて沸騰させないように軽く温めてコンソメ小さじ1を加えて溶かしてミルクスープを作る。
- 4
(2)のさつまいもをスープ皿に入れて上から(3)のミルクスープをかける。白ゴマとパセリで飾って出来上がり。
- 5
hokahokaさんからつくれぽ頂きました✨温かくて美味しそうですね(^q^)ありがとうございます☺
- 6
紫色のシルクスイートロードで作りました❕スープ皿にさつまいもを入れてラップして加熱してミルクスープを注ぐと簡単です✨☺⛄
- 7
2019.11.3「さつまいもスープ」人気検索トップ10入り感謝です(^人^)
- 8
ジューシーハンバーグの夕食にも。薩摩芋のミルクスープが合います。簡単で栄養があるので助かります。
- 9
小さめ薩摩芋二個でレンジ加熱800w6分。薩摩芋のミルクスープ。家庭菜園のパセリみじん切りon。
- 10
南瓜角切りコロコロのミルクスープ。南瓜で作っても美味しく出来ました。
- 11
南瓜のミルクスープ。鍋で温めた牛乳を注ぎ口のあるボウルに入れてレンジ加熱の南瓜の容器に注ぐと牛乳がこぼれずスムーズです。
- 12
前日の南瓜のミルクスープの南瓜を取り出して南瓜のミルク煮のお弁当にも。糖質制限!太刀魚の磯辺揚げ弁当にも。
- 13
南瓜のミルクスープのレンジ加熱で牛乳が少なめ。牛乳を加えてスープジャーの南瓜のミルクスープをレンジ加熱。肉じゃが弁当。
- 14
角切りジャガイモ(水であく抜き)と角切り人参のミルクスープにも。
- 15
パンプキンプディングの余りの皮を活用して南瓜のミルクスープにも。ロールキャベツの夕食にも。
- 16
南瓜のミルクスープは温める時にも800w1分で。二分温めると溢れたので牛乳と粉末コンソメをプラスして温めて。春巻き弁当。
- 17
南瓜1/4個大きめのためレンジ加熱800wで6分。牛乳200ccにコンソメキューブ1/2個を包丁で刻み細かくして溶かす。
- 18
ジャガイモと人参のミルクスープ。枝豆とコーンとベーコンon。豆腐ハンバーグの夕食にも。
- 19
翌日の糖質制限!豆腐ハンバーグ弁当にもジャガイモと人参と枝豆とコーンとベーコンのミルクスープ。温かいスープジャーにも。
- 20
豚肉のソテー!飴色玉ねぎソースの夕食にも南瓜のミルクスープ。レンジ加熱で簡単に美味しく出来ます。
- 21
(20)翌朝にも1人分の南瓜のミルクスープを二皿に取り分けて牛乳と粉末コンソメをプラスしてレンジ加熱して二人分にも。
- 22
セールの生クリームに賞味期限が来たので牛乳の代わりに生クリームで少しリッチでクリーミーな南瓜のミルクスープにも。
- 23
翌日にも(2)を二つの器に取り分けて各々に牛乳とコンソメをプラスしてレンジ加熱。白ごまとパセリon。夫婦の朝食にも。
- 24
糖質制限!手羽元のトマト煮込み弁当にも薩摩芋のミルクスープ。ブルーベリー。河内晩柑(美生柑)。おやつ。
- 25
菜園ジャガイモと人参と玉ねぎと舞茸と乾燥若布のミルクスープにも。顆粒コンソメの代わりにコンソメキューブ1/2を砕いて。
- 26
(25)の朝食にも。
- 27
今回は菜園ジャガイモと人参と玉ねぎと舞茸と若布のミルクスープに枝豆もon。
- 28
(27)をスープジャーに。洋風春巻き弁当にも。
- 29
南瓜のミルクスープを洋風春巻き弁当にも。果物。おやつ。
- 30
ジャガイモの巣籠もりオムレツの朝食にも南瓜のミルクスープ。
- 31
手羽先の甘辛焼き弁当にも南瓜のミルクスープ。甘い枝豆卵焼き。カニ蒲鉾のり巻き。レモン。ミニトマト。おやつ。果物。
- 32
前日の南瓜のミルクスープに千切りベーコンを載せてレンジ加熱して翌日のスープジャー弁当にも。豚肉ミニトマト南フランス風。
- 33
家族は前日のライフワークの大会で優勝にも。二連覇。
- 34
トウロク豆と人参のミルクスープにも。
- 35
チーズハンバーグ弁当にもトウロク豆のミルクスープ。
- 36
ポーチドエッグの朝食にも(35)ミルクスープ。
- 37
さつまいものミルクスープにサラダ豆を加えました。鍋の牛乳とコンソメにサラダ豆も加えて煮てレンジ加熱のさつまいもに注いで。
- 38
薩摩芋にサラダ豆onのミルクスープ。手羽元のトマト煮込みをクリスマスリース型に整えてカットミニトマトのベルで枝豆onに。
- 39
今年の愛娘のクリスマスの過ごし方はM1を観ながらケンタッキーを食べるらしい。我が家もM1を録画した。(38)の夕食にも。
- 40
(39)弁当にも。チーズハンバーグに星型ハムon。ポーチドエッグ。枝豆。ジャガイモベーコン。ほうれんチー。おやつ。果物。
- 41
ジャガイモと人参と玉ねぎと舞茸を器に入れてレンジ加熱したものにミルクスープを注ぎ豆腐と乾燥若布と枝豆と豆苗と白ごまon。
- 42
南瓜のミルクスープに枝豆on。鶏肉のトマト煮込み弁当にも朝食にも。
- 43
南瓜のミルクスープにも。豚肉とミニトマトと玉ねぎの白ワインの南フランス風ソテーの夕食にも。糠漬け。お粥。果物。
- 44
加熱のジャガイモ人参山芋玉ねぎキャベツ舞茸にハム枝豆onのミルクスープにも。洋風春巻き弁当にもポーチドエッグの朝食にも。
- 45
手羽元のトマト缶煮込み弁当にも南瓜のミルクスープ!果物!おやつ!
- 46
ステーキの夕御飯にも南瓜のミルクスープにも!ポーチドエッグの朝御飯にも!
- 47
豚肉とミニトマトの南フランス風ソテーの夕食にも南瓜のミルクスープ!糠漬け!御粥!林檎!ヨーグルト!
- 48
28日セールのケンタッキーの夕食にも南瓜のミルクスープ!リーフレタスサラダ!ミニトマト!糠漬け!御粥!果物!ヨーグルト!
- 49
南瓜のミルクスープにも!ステーキの夕食にも!
- 50
翌朝にも(49)の南瓜のミルクスープの余りに牛乳とヤマキ白だしを加えて和風南瓜ミルクスープの朝食にも!ブロッコリーon!
- 51
手羽先ミニトマト白ワインソテーと南瓜ミルクスーブの夕食!レンジ加熱ブロッコリー塩!納豆!糠漬け!御粥!果物!ヨーグルト!
- 52
南瓜のミルクスープにも枝豆コーン白ごま粉末パセリon!ステーキの夕食にも!
コツ・ポイント
さつまいも(ジャガイモ)をレンジで加熱することで栄養を閉じ込めます!ジャガイモは皮をむいて活用します!ミルクスープは薄味に優しい味に仕上げます!
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