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簡単 焼き豚
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簡単 焼き豚-レシピのメイン写真

簡単 焼き豚

トムジ
トムジ @cook_40099202

簡単作り置きでお弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間をかけたり、圧力鍋などを使わずに作り置き出来る煮豚が作りたかったので。

簡単作り置きでお弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間をかけたり、圧力鍋などを使わずに作り置き出来る煮豚が作りたかったので。

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簡単 焼き豚

トムジ
トムジ @cook_40099202

簡単作り置きでお弁当にも(*^^*)
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時間をかけたり、圧力鍋などを使わずに作り置き出来る煮豚が作りたかったので。

簡単作り置きでお弁当にも(*^^*)
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時間をかけたり、圧力鍋などを使わずに作り置き出来る煮豚が作りたかったので。

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材料

  • 豚バラブロック 600g
  • シーズニングソルト 適量
  • 醤油 酒 みりん 各150cc
  • ニンニクチューブ 約2cm
  • しょうがチューブ 約2cm
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを凧糸でしばり、シーズニングソルトをすり込みます

    • 簡単 焼き豚作り方1写真
  2. 2

    フライパンで四面焼き色をつけます。
    今回はオリーブオイルで。

    • 簡単 焼き豚作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に醤油 酒 みりんを各150ccいれて、ショウガ、ニンニクを入れて混ぜ合わせたものに先ほどの豚バラブロックを入れる

  4. 4

    ラップで落とし蓋をして、その上にふんわりラップをします。
    二重になる感じ

    • 簡単 焼き豚作り方4写真
  5. 5

    レンジで5分加熱しひっくり返してまた5分加熱。竹串を通して透明の煮汁が出ればOK
    あら熱が取れたら袋に入れてしばらく置く

    • 簡単 焼き豚作り方5写真

コツ・ポイント

お肉の大きさや太さで加熱時間を調整して下さい。竹串を刺した時、火が通ってないと鈍い感じがします。すっと通れば大丈夫。

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トムジ
トムジ @cook_40099202
2015/01/23 13:37に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり 酒

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