うずらとツナの巻き寿司【天狗缶詰】
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
出汁巻き卵の代わりに、うずら卵をたっぷり入れたお子様にオススメの太巻き♪断面のうずら卵は栄養満点です！恵方巻きにも◎
このレシピの生い立ち
太巻きは恵方巻き以外にも、誕生日会やホームパーティーなどのイベント時のお料理としてもお使い頂けるレシピです。缶詰・袋詰のうずらやツナを使って簡単に作ることができます。
ヤングコーンやマヨネーズを和えたコーンなどの具材もオススメです。
うずらとツナの巻き寿司【天狗缶詰】
出汁巻き卵の代わりに、うずら卵をたっぷり入れたお子様にオススメの太巻き♪断面のうずら卵は栄養満点です！恵方巻きにも◎
このレシピの生い立ち
太巻きは恵方巻き以外にも、誕生日会やホームパーティーなどのイベント時のお料理としてもお使い頂けるレシピです。缶詰・袋詰のうずらやツナを使って簡単に作ることができます。
ヤングコーンやマヨネーズを和えたコーンなどの具材もオススメです。
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- 1
下準備
・ご飯を炊いておく。
・飯台を水につける。
・きゅうりを切る。
・ツナとマヨネーズを合わせておく。 - 2
ご飯を飯台に移し、熱いうちに寿司酢を回しかけて、うちわで扇ぎながら切るように混ぜる。
-
- 3
まきすに海苔を置く。
※海苔のつるつるした面がまきす側。 -
- 4
酢飯を奥2cm、手前1cm残し、全体に広げる。両端はギリギリまで広げる。
-
- 5
具材を手前1/3くらいの位置に並べる。
ツナマヨを敷き、うずらきゅうり、サーモンを並べる。 -
- 6
具材を手で押さえながら、まきすごと持ち上げ、酢飯のギリギリまでひと巻きする。
-
- 7
海苔が全体に巻かれるように、90度回転させる。
-
- 8
まきすごと、端からまいていき、2～3分落ち着かせる。
-
- 9
両端を1ｃｍ程度カットする。
-
コツ・ポイント
※ツナマヨを敷いてから、具材をのせると安定してのせやすくなります。
※包丁でカットするときは、酢で包丁を拭いてから切ると、綺麗にカットしやすくなります。
つくれぽ
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