ウインナーの縦1/2のところから縦に十文字に切り込みを入れ、さらに、内側から足を半分に切り、8本の足を作る。

鍋に塩少々を加え湯を沸かしプチベールとウインナーを茹でる。3分したらプチベールは冷水に取る。ウインナーはそのまま冷ます。

マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作る。お皿に盛りつけて出来上がりです。