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蓮根の肉味噌レモン炒め★
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蓮根の肉味噌レモン炒め★-レシピのメイン写真

蓮根の肉味噌レモン炒め★

mariybis
mariybis @cook_40053858

定番の肉みそ炒めにレモンでさっぱりすっきり♪ご飯が進む~~!!
このレシピの生い立ち
ハチミツ塩レモンをしこんだので・・・

定番の肉みそ炒めにレモンでさっぱりすっきり♪ご飯が進む~~!!
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ハチミツ塩レモンをしこんだので・・・

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蓮根の肉味噌レモン炒め★

mariybis
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定番の肉みそ炒めにレモンでさっぱりすっきり♪ご飯が進む~~!!
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ハチミツ塩レモンをしこんだので・・・

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材料

2~3人分
  • ごま油(炒め用) 小1
  • 生姜、ニンニク 一かけら
  • 豚ひき肉 150g
  • れんこん 150g~200
  • 玉葱(中) 1/2
  • ★
  • 合わせ味噌 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • オイスターソース 小1
  • 醤油 小1
  • 塩レモン液(レモン汁でも 小2~3
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作り方

  1. 1

    ごま油で薬味と肉を軽く炒めたらくし切りに切った蓮根と玉葱も炒める

    • 蓮根の肉味噌レモン炒め★作り方1写真
  2. 2

    蓮根にも火が通ったら★を加え炒め合わせ水分を飛ばす。あれば薄切りレモンを1枚さっとまぜると香りがよくなります★

    • 蓮根の肉味噌レモン炒め★作り方2写真
  3. 3

    上にレモンを飾るとよりきれいです♡

    • 蓮根の肉味噌レモン炒め★作り方3写真

コツ・ポイント

蓮根は皮付きが美味しいです。
切ってからあく抜きしてごしようください★

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mariybis
mariybis @cook_40053858
2015/01/20 09:14に公開
初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの れんこん 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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