鍋にオリーブオイルを入れ、火にかけベーコンを炒め、玉ねぎを加え炒める。

★印を加え炒める。

メークインをひと口大に切る。

2に水と３を入れローリエを半分に折り入れ、沸騰させ、蓋をし弱火で15～20分材料が柔らかくなるまで煮込む。

☆印を加えかき混ぜ、更に弱火で５～10分煮込む。

器に盛り付け、セロリの葉をのせ完成。