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野菜たっぷり♪ケチャップでミネストローネ
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野菜たっぷり♪ケチャップでミネストローネ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪ケチャップでミネストローネ

さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129

冷蔵庫にあるものだけで簡単に出来ます♪
味もさっぱりしているので濃い味の主食でも合いますよ！
このレシピの生い立ち
トマト缶で作ると多くて余ってしまうので、常備しているケチャップで作ってみました♪

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トマト缶で作ると多くて余ってしまうので、常備しているケチャップで作ってみました♪

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さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129

冷蔵庫にあるものだけで簡単に出来ます♪
味もさっぱりしているので濃い味の主食でも合いますよ！
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トマト缶で作ると多くて余ってしまうので、常備しているケチャップで作ってみました♪

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 3cm
  • じゃがいも 1/2個
  • ウインナー 1本
  • 塩、胡椒 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    野菜を全て1cm角に切り、ウインナーは薄めの輪切りにします。

  2. 2

    小鍋にサラダ油を熱して具を全て入れ、塩胡椒をして玉ねぎが透き通るまで炒める

  3. 3

    水を入れて具材全てが柔らかくなるまで煮込みます。

  4. 4

    具が柔らかくなったらスープの素、ケチャップを入れて、塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

濃い目にしたい時はケチャップをお好みで足して見てください♪

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さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129
2015/01/19 08:26に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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